Das stundenlange Warten der Färber auf die Wirklung der speziellen Rezeptur für das Einfärben von Stoffen in Indigoblau wurde mit einem ausgedehten Besuch in der nahe gelegenen Gastschenke überbrückt. Welche Gerichte und Getränke den Färbern aufgestellt wurden, ist nicht überliefert. Wir jedenfalls haben für Ihre Blauen Stunden ein herzhaftes Menü zusammengestellt. Die Zeit, die Schmorgerichte per Definition nun einmal brauchen, nutzen wir zur Zubereitung leckerer Beilagen, um Sie damit zu erfreuen. Verlustieren Sie sich am Schweins-Knuserbraten mit Bratkartoffeln, begleitet von süffigen Weissweinen und charaktervollen Rotweinen.